某大学の探検部所属、BUGS GROOVEのリポーターでもある西川が、1日3食、さまざまな昆虫料理をつくって食べる、「1ヶ月昆虫生活」に挑戦します!

世界中で食料として注目されはじめた“昆虫”、ここ日本でも伝統食として食べられてはいるものの、日常的な食料としては認知されていません。

そこで今回、1ヶ月間、肉や魚の代わり(※1)に昆虫で動物性タンパク質を含む栄養素を摂取し、美味しく食べながら、健康的な生活(※2)をおくることができるのか、日本初?の実験に挑戦します。

期間中は西川が食べる虫を捕りにいく様子や、様々な昆虫食のイベントに参加する様子もお伝えしていきます。

  • ※1 主菜(メイン)である肉や魚を昆虫で代替えします。昆虫を美味しく食べるために卵や牛乳などの動物性タンパク質は制限をしません。
  • ※2 本人の健康に支障が出た場合、医師の判断を以て企画を中止します。

コラム

昆虫食生活 〜12日目〜 ハニーワームのカボチャコロッケ

2019/11/12

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昆虫食生活 〜11日目〜 ジャイアントミルワームの麻婆豆腐

2019/11/11

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昆虫食生活 〜10日目〜 コオロギ粉をつかった焼うどん

2019/11/10

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昆虫食生活 〜9日目〜 珍獣即売会『BLACK OUT』

2019/11/09

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昆虫食生活 〜8日目〜 タイと日本のイナゴを食べ比べてみた

2019/11/08

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昆虫食生活 〜7日目〜 昆虫食材を探してアジアスーパーストアへ

2019/11/07

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昆虫食生活 〜6日目〜 ショウリョウバッタの厚揚げ挟み焼き

2019/11/06

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昆虫食生活 〜5日目〜 イナゴのタイカレー

2019/11/05

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昆虫食生活 〜4日目〜 カタツムリのジェノベーゼとイナゴを添えたポテトサラダ

2019/11/04

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昆虫食生活 〜3日目〜 ミルワームとイナゴのかき揚げ

2019/11/03

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昆虫食生活 〜2日目〜 ジャイアントミルワームのワンタン

2019/11/02

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昆虫食生活 〜1日目〜 コオロギ粉とミルワームを使ったミートスパゲッティー

2019/11/01

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